مركز ’نور‘ للمرأة في صحنايا يفتتح دورة الطبخ الثانية لعام 2018

جمعية نور للإغاثة والتنمية – مشروع دعم 

افتتح مركز ’نور‘ للمرأة في صحنايا دورة الطبخ الثانية لعام 2018، بإشراف المدربة دوريس فاتول.
وتجمع الدورة ما بين المطبخ الشرقي العريق المتنوع الذي يستمد تنوعه من الطبيعة والمناطق والمدن، وبين الغربي الذي يدل بشكل واضح على المأكولات الأوروبية والغربية.
وتدمج الدورة بين التعليم النظري والعملي والتطبيقي في مطبخ مجهز بأدوات الطهي، حيث تعطى وصفات طبخ وحلويات شرقية وغربية، إلى جانب أطباق الشوربة والسلطات بأنواعها، وكل وصفة تحتوي على طريقة التحضير مسردة بأسلوب سهل وميسر مع المكونات والمقادير.
وتقول سمر كشيك، إحدى المستفيدات: “نحن بالفعل نتعلم فن الطبخ من تحضير وإعداد الأطعمة وإضافة التوابل والنكهات إليها للحصول على أطيب مذاق”.
فيما تثني زميلتها سوسن على الدورة وتضيف: “الطبخ أيضاً من أهم الفنون التي تحتاج الاتقان لإعداد الوجبات والأطباق الشهية”.
يشار أن هذه الدورات مستمرة في المركز الذي يسعى لتمكين المرأة ضمن مشروع ’دعم‘ الذي يعمل تحت شعار ’امرأة قوية مجتمع قوي‘.